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吃烧烤后要及时解毒 这些食物是不错选择

来源:家庭医生在线  2019-06-28 08:30:56
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  夏季是吃烧烤的好时机,一想到烧烤就要流口水,虽然能够满足口欲,但是烧烤食物里面容易产生苯并芘,属于强烈的致癌物质,吃了烧烤之后应该选择合适的食物来解毒。

  吃烧烤后吃哪些食物可以解毒?

  1、香蕉、梨

  烧烤里面会含有苯并芘,正好香蕉里面含有的特殊物质能抑制苯并芘对正常细胞带来的侵害,具有解毒功效,保护胃肠道。梨里面含有丰厚的膳食纤维、维生素以及矿物质,防止发生便秘,刺激胃肠道蠕动,缩短的时间在肠道里面停留的时间,帮助致癌物质排出。总是吃烧烤的人群身体里面会多环芳香烃,属于强烈的致癌物质,只要吃一个梨就能够降低其含量。

  2、猕猴桃

  猕猴桃里面含有大量的膳食纤维、微量元素以及碳水化合物,尤其是含有的叶酸以及维生素c非常多,只要每天吃一个猕猴桃就能满足身体对维生素c的需求,属于抗氧化物质,具有排毒养颜、清热降火以及通便功效,增强抵抗力和免疫力。猕猴桃里面含有的谷胱甘肽,抑制癌细胞基因的突变,降低患上皮肤癌、肝癌以及前列腺癌的风险。

  3、苹果

  吃完烧烤后吃一个苹果能降低血液中的胆固醇含量,刺激胆汁的分泌,促进食物消化,防止胆固醇沉积,降低患有胆结石的几率。苹果里面含有的膳食纤维能软化大便,含有的有机酸能刺激胃肠道蠕动,刺激大便的排出,帮助排出毒素。另外苹果里面含有丰富的钾以及维生素c,能补充肠道容量,防止肠道对致癌物质的吸收。

  4、橙子、核桃

  橙子里面含有的维生素能够提高身体抵抗细菌和病毒的能力,清除自由基,抑制癌细胞的生长。含有大量的类胡萝卜素以及黄酮类物质,属于抗氧化物,具有强化血管、抗炎症以及抑制凝血功能。核桃里面含有的亚油酸,能减少胃肠道对胆固醇的吸收,预防动脉硬化及高血压。吃烧烤时难免会摄入油腻食物,不妨吃一颗核桃,里面含有的氨基酸能减少脂肪对动脉血管带来的损伤,保持血管的活力。

  温馨提示

  吃完烧烤之后也可以喝一碗绿豆汤,绿豆具有清热解毒和消肿通气的功效,帮助身体排毒。喝一杯绿茶也是不错的,绿茶里面含有的多酚类物质能阻断亚硝酸铵在身体中的合成,提高了免疫系统。

[ 责任编辑: 栾雪 ]
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